على مدى عقود، هيمنت الأسواق المركزية والوسطاء على التجارة الزراعية، مما جعل سلاسل التوريد تعتمد على بنية تقليدية معقدة. ورغم أن هذا النموذج كان فعالًا في الماضي، إلا أنه غالبًا ما أدى إلى تحديات مثل ارتفاع الأسعار، ضعف الشفافية، تذبذب الاستقرار في التوريد، وانخفاض العائد لكل من المنتجين والمشترين
متغيرات جديدة في سلاسل التوريد
اليوم، يشهد قطاع توريد الأغذية بين الشركات تحولًا جذريًا مدفوعًا بمتطلبات جديدة: الأسعار التنافسية لم تعد كافية، فالمشترون يبحثون عن الموثوقية، إمكانية التتبع، وضمان الكفاءة التشغيلية. هذه التحديات دفعت إلى إعادة التفكير في النماذج التقليدية، والاتجاه نحو حلول رقمية مبتكرة
أحد أبرز هذه التحولات هو صعود نموذج “المزارع مباشرة للأعمال (Farm-to-Business) ،الذي يعيد تعريف الطريقة التي تصل بها المنتجات الزراعية إلى الأسواق
محدوديات نموذج السوق المركزي
:في النظام التقليدي، تسير السلسلة كالتالي
المزارع ← السوق المحلي ← تاجر الجملة ← المورد ← الشركات / المشترون النهائيون
ورغم أنه وفر إطارًا للتجارة، إلا أن هذا النموذج يحمل عيوبًا أساسية
تراكم التكاليف: تعدد الوسطاء يرفع الأسعار النهائية
انخفاض الطزاجة: كثرة عمليات النقل والتخزين تؤثر على جودة المنتجات
تقلبات التوريد: الاعتماد على السوق يخلق حالة عدم استقرار تؤثر على خطط الشركات الكبرى
ومع الضغوط العالمية الناتجة عن تغيّر المناخ، وتقلب الطلب، وأزمات سلاسل الإمداد، أصبح هذا النموذج أقل قدرة على تلبية احتياجات المستقبل
التحول إلى نماذج المزارع للأعمال
النماذج المباشرة المدعومة بالمنصات الرقمية توفر بديلاً أكثر كفاءة، حيث يتم الربط بين المنتجين والمشترين مباشرة دون حلقات معقدة. النتيجة: سلاسل توريد أقصر، أكثر شفافية، وأقل تكلفة
المزايا للمشترين بين الشركات تتلخص في
خفض التكاليف عبر تقليل الوسطاء
ثبات التوريد من خلال شراكات مباشرة مع المزارعين
شفافية أعلى بفضل تتبع المنشأ والشهادات والجودة
كفاءة تشغيلية بفضل التكنولوجيا التي تدير الطلبات، المدفوعات، واللوجستيات
هذه المزايا جعلت النموذج الجديد خيارًا استراتيجيًا للشركات العاملة في التجزئة، الضيافة، تجهيز الأغذية، وحتى التصدير
خراج: نموذج رائد لمستقبل الزراعة
منصّة خراج تأتي في مقدمة هذا التحول الرقمي، إذ تمكّن المزارعين من عرض منتجاتهم وبيعها مباشرة إلى المشترين بين الشركات، مما يقلل الاعتماد على الوسطاء ويرفع قيمة سلسلة التوريد
المزايا للشركات تشمل
الوصول إلى شبكة واسعة من المزارعين في منصة واحدة
ضمان الجودة والطزاجة بفضل وصول المنتجات مباشرة من المزرعة إلى المشتري
تبسيط المعاملات عبر حلول دفع ولوجستيات رقمية
تعزيز الاستدامة بما يتماشى مع رؤية السعودية 2030 وأهداف الأمن الغذائي
بهذا، تمثل خراج وأكثر المنصات المشابهة جسرًا بين الزراعة التقليدية والتحول الرقمي، حيث تلتقي الشفافية والكفاءة مع الابتكار لتشكيل مستقبل أكثر استدامة وفعالية لتوريد الأغذية بين الشركات
